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Cabezal, husillo, tuerca y manivela fabricados en hierro fundido, estañado en caliente. Cuchilla y placa fabricadas en acero estampado y templado.
Máquina tradicional de sujeción mediante tornillos que responden a los requerimientos más estrictos de trituración.
Permite acoplar una tolva, de manera que respetando el ancho de la boca se garantiza una seguridad total y a la vez se aumenta aún más la producción al poderse cargar más carne.
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